OREO 木槺布甸蛋糕

這款蛋糕做篩木槺時比較煩 和 弄到一枱都是黑斑斑的木梢, 有點髒, 但吃時個cream很有彈性, oreo的香味一定比瑪莉餅好很多. 晨早同事們吃第一口已經笑哂, 我自己亦開心了幾天呢!

材料

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朱古力蛋糕             一片 (置模底)

淡忌廉                     500g (打至企身放入雪櫃備用)

錬奶                         5茶匙

OREO 餅槺             220g (不要夾心, 用機打碎)

模具: 7.5"


做法
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1. 先把淡忌廉打好雪涷, 然後加入錬奶 (加入3茶匙後, 請試甜度, 錬奶可自由增多減少, ) 拌勻即可 ;

2. 把已拌好甜度之淡忌廉放入唧袋, 在置了朱古力蛋糕的模內由中間開始打圈唧上忌廉, 然後篩入一層薄薄的oreo餅槺, 便完成第一層的木槺布甸;

3. 重覆打圈唧上忌廉, 再篩入一層薄薄的oreo餅槺,

4. 重覆第三之步驟, 最後最上面一層是oreo餅槺便可, 放置雪櫃涷4小時便可o

註: oreo 餅槺可預備多一點, 以上分量已可做上8層(包括最底一層朱古力蛋糕)